CANTINE MEANA
Semplici, accoglienti e dall'atmosfera squisitamente conviviale le Cantine Meana sono un luogo dove i sapori autentici della cucina casereccia incontrano l'eccellenza dei migliori vini piemontesi e non solo. Vi aspettiamo in Piazza IV Novembre 2 a Susa, nella splendida cornice delle Alpi Cozie.
TRADIZIONE DI FAMIGLIA
Sono passati molti anni da quando a capo dello storico ristorante Meana c’era il signor Giovanni, con i suoi modi gentili e quel sorriso bonariamente beffardo, tipico di chi ha sempre la battuta pronta.
Lavoratore instancabile, amava i piatti preparati a regola d’arte e soprattutto era un grande estimatore di vini, tanto da produrne uno suo: il Vino di Meana.
La passione per la buona cucina e il vino di qualità il signor Olivero l’ha trasmessa ai figli e poi alla nipote Alessandra, "Cicci", che è diventata non solo una ristoratrice attenta e competente ma anche una esperta sommelier. Dopo venti anni di attività a Sauze d'Oulx e tre in località Frais, nel 2015 la decisione di riprendere in mano la gestione del ristorante che fu del nonno e riaprirlo con il nome di Cantine Meana, affidando la direzione della cucina alla socia di sempre, Gigliola. I locali completamente rinnovati ospitano una enoteca che vanta un'ampia scelta di etichette e una spaziosa sala ristorante dove degustare soprattutto i piatti tipici della tradizione piemontese.
ENOTECA
DEL SOLE
L'enoteca occupa lo spazio dell'antica sala ristorante affacciata sulla piazza. In questo ambiente informale e curato nei minimi dettagli, dalle vecchie botti trasformate in tavoli alla cantinetta realizzata con doghe in rovere, potrete provare l'eccellenza dei nostri vini accompagnandoli con taglieri di salumi e formaggi tipici della valle di Susa, oppure optare per un ricco aperipranzo o apericena con dolce incluso.
CUCINA TIPICA
E NON SOLO
Alle Cantine Meana potrete assaporare i piatti della tradizione piemontese e anche squisite varianti regionali elaborate dalla chef di origine sarda. Non mancano le ricette light per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Tutti gli ingredienti sono di prima scelta, garantiti in buona parte da fornitori locali che fanno della genuinità il loro e il nostro punto di forza.
L'ANGOLO
DOLCE
I dolci sono interamente fatti in casa, dalla classica torta di mele "della nonna" alla crostata rustica, fino all'immancabile bonèt, a base di uova, zucchero, latte, cacao, liquore e amaretti. Completa l'angolo dolce una linea di dessert leggera, senza grassi animali, farina, né zucchero bianco.
PER TUTTI I GUSTI
Oltre al menù alla carta, alle specialità del giorno e a un ricco aperipranzo o apericena con dolce incluso, potrete scegliere tra due menù turistici, rispettivamente da € 15 e € 19. È inoltre disponibile un menù per i bambini. Infine, su richiesta, prepariamo piatti vegani e ricette ad hoc per chi soffre di intolleranze e allergie alimentari.
QUALITà
SUPERIORE
Il vino. Quanti poeti e scrittori con straordinaria forza espressiva ne hanno decantato le lodi. Poiché il vino "eleva l’anima e i pensieri, e le inquietudini si allontanano dal cuore dell’uomo, il vino cresce come una pianta di allegria, cadono muri, rocce, si chiudono gli abissi, nasce il canto". Il vino è gusto, atmosfera e condivisione. Per questo abbiamo scelto i nostri fornitori con cura, per garantire l'emozione sorso dopo sorso. Venite a scoprire la carta dei vini e lasciatevi consigliare da Alessandra, esperta sommelier, sui giusti abbinamenti.
CONTATTI
INDIRIZZO
Piazza IV Novembre, 2
10059 - Susa - (To)
RECAPITI
GIORNO DI CHIUSURA
mercoledì